quarta-feira, 21 de março de 2012

Hoje

Tomei café às 9 horas - duração: 17 minutos. Leite desnatado com nescafé e adoçante Stevita, 1 fatia de pão de forma com creme de ricota e pepino fininho, 1/2 manga.

Almocei às 14h30 - duração: 20 minutos. Arroz integral (1 pires raso), 5 colheres de sopa de feijão preto, 1 ovo mexido com cebola e azeite, 1 pires de repolho roxo com molho de alho, 1 maçã.

Até aí, tudo bem... Mas à noite!!!
18 horas: 2 colheres de sopa de uva passa e... muitas bolinhas de amendoim, 1 chocolate Kit Kat.

22h30 - 2 fatias de pão castanha e quinoa com creme de ricota, 1 bis branco, 5 bolachas maisena...

Help!

terça-feira, 20 de março de 2012

De volta!

Preciso retomar o controle da alimentação, anotando tudo.
Preciso incluir atividade física na minha rotina diária.
Preciso montar a auto-imagem.
Preciso fazer as afirmações diárias.

A partir de AGORA.

Palestra "Você tem pressa?"

Na palestra anterior, falou-se sobre o medo. O medo do desconhecido é natural, nunca vai desaparecer. Por isso, é preciso enfrentar, levar o medo junto, mas ir...

A pressa tem duas conotações:
  • velocidade: prontidão, rapidez, ligeireza, vigência (quer o resultado rápido).
  • importância: necessidade intensa de atingir um objetivo (mas fazendo a coisa certa).

"Não tenhamos pressa, mas não percamos tempo."

Prioridade
Deixar de lado o que pode esperar, para fazer o que tem pressa (sendo agradável ou não).
Em termos de emagrecimento, o que devemos ter como prioridade:
  • Disco alimentar;
  • Fome-física;
  • Mastigação;
  • Saciedade;
  • Atividade física.
Avalie sua pressa:

Como estamos nos posicionando em relação ao método?
Alguns erros comuns:
  • É preciso estudar o Disco, ler o material. Muitos seguem o disco "mais ou menos". Ex.: colocar linguiça no lugar de salsicha; croissaint no lugar do pão francês...
  • "Olho de gordo é gordo".
  • Não mede as porções.
  • Omite refeições ou come qualquer coisa, por falta de tempo.
  • Nos finais de semana, férias, Páscoa - esquece a pressa de emagrecer.
  • Não usa o Cartão Corpo Ativo.
  • No dia-a-dia, não tem tempo para comer direito (mas errado, tem).
  • Faz intervalos digestivos muito longos (faminto).
  • Faz intervalos digestivos insuficientes (sem fome física).
  • Continua com atitudes de "gordinho":
  • se pesa e se pune;
  • come por sede, cansaço e fome psicológica.´
O que devemos fazer:
  • Comer devagar;
  • Três refeições balanceadas;
  • 20 minutos.
Consequência da pressa
Indisciplina generalizada (hábito). Isso ocorre porque nãoi quer pagar o preço, ou porque não aceita leis e ordens, e cai na impaciência e precipitação.

A prioridade deve ser SUA! EMAGRECER É PESSOAL E INTRANSFERÍVEL!

Prioridade Máxima: Lei do Percurso (começo - meio - fim)

Trilogia do Sucesso
1. Como comer
2. Disco Alimentar
3. Atividade Física

Passar a respeitar o tempo, para que o tempo respeite você.

1 hora por dia (20 minutos: café, almoço, jantar)

1 ano = 365 dias

365 dias / 24 horas = 15 dias por ano

Preste atenção: como comer
Verificar se é fome física ou virtual. Se a fome é virtual, a pessoa tenta substituir, mas a vontade não passa, e acaba por comer o que queria.

Medindo a sua pressa: o disco alimentar possui 1200 calorias para as mulheres. O valor total de calorias/ dia indicado é de 2000. Ingerindo menos, vai queimar gordura. O disco reduz 800 calorias/dia (do que é o indicado).

Estudos mostram que cada 3500 calorias representam 0,500 g

Se você ingerir menos 800 calorias x 7 dias = 5.600 calorias. A média será 1 quilo por semana. Mas então não teriam que ser 7.000 calorias, ao invés de 5.600? Não porque a referência de 800 calorias a menos é em relação ao ideal de consumo. Só que para estarmos acima do peso, com certeza estávamos consumindo bem mais do que o indicado.

"Todo emagrecimento a curto prazo não mantém o resultado a longo prazo."

Para acelerar o seu emagrecimento:
Aproveite as oportunidades do dia-a-dia para gastar mais energia (exemplo: atividades domésticas, subir escada ao invés de elevador, ir a pé ao invés de ir de carro, etc).
Ingestão de alimentos só pela fome-física.
Numa caminhada de meia hora, você gasta 100 calorias.
E ria. Sempre.

Disciplina
Tudo aquilo que se transforma num hábito acaba fazendo muita falta se não for executado. 12 minutos de exercícios já acelera o metabolismo. Lembre-se também de manter a respiração pelo nariz. A atividade física inibe e a fome.

Benefícios da atividade física

  • Queima calorias.
  • Melhora a aparência.
  • Drena as toxinas.
  • Previne a formação de varizes e melhora a celulite.
  • Corrige a má postura.
  • Reforça os ossos (metaboliza o cálcio).
  • Diminui a ansiedade e retarda o envelhecimento.
  • Secreção de endorfina (dá euforia e bem-estar).
  • Nos leva à adoção de outros hábitos.
  • Oportunidades conscientes de queima de calorias.

Depois, a mudança traz prazer e se torna uma necessidade diária.

DISCIPLINA É LIBERDADE!

  • Qual sua pressa de emagrecer?
  • O que você faria se tivesse pressa para emagrecer?
  • Em relação ao emagrecimento, como irá agir para agilizar o tempo?
  • O que você pode fazer em termos de atividade física?

terça-feira, 6 de março de 2012

Palestra: "Nosso corpo é um rio que flui alimentação"

Reeducar: saber dos grupos alimentares/ calorias/ comer de tudo.

Reabilitar: vai além de reeducar: respeitar os sinais do corpo.

Boa alimentação = qualidade e quantidade

A palestra de hoje compara nosso corpo ao leito de um rio e a nossa alimentação ao próprio rio, que flui sem parar.

Quando chove muito, o rio "transborda". (Quantidade)

Quando jogam coisas que não são boas no rio, "polui". (Qualidade)

Balanceamento = Qualidade

Equilíbrio = Quantidade

A fibra faz a "higiene" do nosso corpo.

A água sempre flui.
O que engorda, o que emagrece,
O que cura e o que adoece é rotina.

"Por fora, bela viola; por dentro, pão bolorento."

Celulite é a inflamação da célula.

Os três grupos alimentares juntos fazem com que cada um exerça o seu papel.

"Antes o imperfeito feito, do que o perfeito não feito."

O corpo está sempre falando silenciosamente. Precisamos observar os sinais que nos são enviados.

Renovação celular

Nossas células são continuamente trocadas. Em até seis meses, todas as células do nosso corpo são trocadas. Para isso, precisamos da matéria-prima da alimentação.

Já a célula adiposa permanece conosco, pois ela armazena gordura, que é a energia não gasta.

O número de quilos a emagrecer é igual ao número de meses que precisa manter o peso para registrar na memória do corpo a nova forma. Num primeiro momento, o corpo reconhece o emagrecimento como uma agressão, até compreender.

O que tira célula adiposa? Lipo.

Recursos para as células: vêm da alimentação. Comemos cerca de 50 quilos mensalmente e 600 quilos anualmente.

Substâncias alimentares x calorias vazias

Em média, uma mulher necessita de 2000 calorias diárias para manter o seu peso.

Ingerimos e excretamos a alimentação, que sofre uma modificação química. O tipo de alimento determina a qualidade do sangue e das células.

A alimentação correta promove um corpo e cérebro ativos.

Somos onívoros. Alimentação mista/ intestino médio. Precisamos de:
Hortaliças/ legumes;
Frutas;
Sementes (cereais e derivados);
Gordura de origem vegetal;
Pouca quantidade de carne, leite e ovos.

Não deixar de incluir todos os grupos. A gordura lubrifica os intestinos e ajuda a perceber a saciedade.

Os herbívoros têm intestino longo e os carnívoros têm intestino curto.

Boca: a dentição mostra o que se deve comer. Temos 32 dentes:
04 caninos (para o corte das carnes)
08 incisivos (corte dos vegetais)
20 molares (para mastigar)

Proporcionalmente, 13% da nossa alimentação seria de carne.

Longevidade
Cada 0,500 g aima do peso diminui a nossa longevidade em 34 dias.

"O peixe morre pela boca" - porque come tudo o que tiver.

Não precisa emagrecer para ter saúde. Precisa ter mais saúde para emagrecer (o emagrecimento é consequência).

Lei do Destino da Alimentação
Alguns precisam de mais, outros precisam de menos...

IMC acima de 30 = obesidade
O homem diminui cerca de 9 anos de vida. A mulher diminui cerca de 8 anos e 4 meses.

CCK é um neurotransmissor responsável pela saciedade.

Reabilitação
Ritmo adequado. Comer cadenciadamente (15 a 25 mastigadas), durante 20 minutos, para definir a quantidade de comida que deve ser ingerida (regulagem da válvula).

Mastigar é treino. Mastigue o líquido e liquefaça o sólido.

Os alimentos que mais precisam de mastigação serão ingeridos em menor quantidade.

Nosso corpo precisa de 51 nutrientes. A falta de balanceamento pode gerar umaa série de problemas.

Falta de gordura:
Deficiência vitamínica (A, D, E e K)
Intestino sem lubrificação.

Além da absorção das vitaminas lipossolúveis e de evitar o ressecamento das fezes, a gordura também retarda a entrada da glicose na corrente sanguínea e libera o CCK (neurotransmissor da saciedade).

O que tira gordura da célula adiposa? Atividade física.

Proteínas animais
A carne vermelha é mais tóxica. Evitar o excesso. à noite, comer no mínimo 2 horas antes de dormir.

A falta da proteína dificulta a restauração dos tecidos, causa envelhecimento precoce, cãibras e flacidez.

Carboidratos
A falta dos carboidratos provoca uma modificação química que tira a fome por completo e pode levar à inanição.
Sem eles, as proteínas também não se fixam adequadamente no seu organismo.

Hábitos são mutáveis.

Você é aquilo que come.

Magnésio é um tranquilizante natural e está presente em grãos e verduras verde-escuras. Evita a fadiga e a ansiedade.

A falta de proteína animal gera distúrbios da memória.
A falta de carboidratos pode gerar hipoglicemia reativa, ansiedade, depressão e agressividade.